木場公園BBQ!(櫻會)

2016-03-25


今日は第4回櫻會BBQ@木場公園

前日は突然のスコールがあったり突風が吹いたりで、天候ちょっと心配してたんですが、当日は快晴&そこまでの強風でもなく、滞りなく会が進みましたー

今回は総勢15人。
だんだん参加者も増えてきて楽しいです。

毎回新しいことに挑戦するのですが(前回はバウムクーヘン作り)、今回はシュラスコ&トルティーヤ!

牛のバラ肉をシュラスコ串に刺し、焼いて削いで美味しく頂きました。
トルティーヤはコーンフラワーをたっぷり入れて、コーンの香りがする美味しいものになったけど、逆にコーンが多すぎて、「巻く」ってことができなかった。
サクサクしすぎて、お肉を巻こうとすると折れちゃったのですね。
これは改善の余地があると思うので、次回以降、解決できたらいいなぁ、と。

んで、前回もあったサーロイン、どーん!

和牛の牛脂注入のお肉ですが、帰ってやわらかくなっててすんごい美味しかったです。

あぁ、こんな美味しいものばかり食べてたらダメ人間になるwww

普段お話することが内容な年代の違う人ともかかわれて、とても楽しかったです。

運営の方が毎回すごく頑張ってくださって、参加者は気持ちよく参加できる、感謝感謝なのです。

毎回、成功ながらも課題がいくつか見つかるので、解決策を考えるのも楽しい。

次はおそらく8月上旬開催になるようです、興味ある方は是非一緒に楽しみましょう♪